Karbohidrat adalah
Pada dasarnya, karbohidrat adalah sumber utama produksi energi dalam jaringan tubuh. Ketika tubuh kekurangan karbohidrat karena mengurangi asupan menjadi kurang dari 50g per hari, sekresi insulin berkurang secara signifikan dan tubuh memasuki kondisi katabolik. Toko glikogen menguras, memaksa tubuh untuk melalui perubahan metabolisme tertentu. Dua proses metabolisme terjadi ketika ada ketersediaan karbohidrat yang rendah dalam jaringan tubuh: glukoneogenesis dan ketogenesis.
Gluconeogenesis adalah produksi glukosa endogen dalam tubuh, terutama di hati terutama dari asam laktat, gliserol, dan asam amino alanin dan glutamin. Ketika ketersediaan glukosa turun lebih lanjut, produksi glukosa endogen tidak mampu mengimbangi kebutuhan tubuh dan ketogenesis dimulai untuk menyediakan sumber energi alternatif dalam bentuk badan keton. Badan keton menggantikan glukosa sebagai sumber energi utama. Selama ketogenesis karena umpan balik glukosa darah yang rendah, stimulus untuk sekresi insulin juga rendah, yang secara tajam mengurangi stimulus untuk penyimpanan lemak dan glukosa. Perubahan hormon lain dapat berkontribusi pada peningkatan pemecahan lemak yang menghasilkan asam lemak. Asam lemak dimetabolisme menjadi asetoasetat yang kemudian dikonversi menjadi beta-hidroksibutirat dan aseton. Ini adalah tubuh keton dasar yang terakumulasi dalam tubuh saat diet ketogenik dipertahankan. Keadaan metabolik ini disebut sebagai "ketosis gizi." Selama tubuh kekurangan karbohidrat, metabolisme tetap dalam keadaan ketotik. Keadaan ketosis gizi dianggap cukup aman, karena tubuh keton diproduksi dalam konsentrasi kecil tanpa perubahan pH darah. Ini sangat berbeda dari ketoasidosis, suatu kondisi yang mengancam jiwa di mana tubuh keton diproduksi dalam konsentrasi yang sangat besar, mengubah ph darah menjadi keadaan asidosis. Keadaan ketosis gizi dianggap cukup aman, karena tubuh keton diproduksi dalam konsentrasi kecil tanpa perubahan pH darah. Ini sangat berbeda dari ketoasidosis, suatu kondisi yang mengancam jiwa di mana tubuh keton diproduksi dalam konsentrasi yang sangat besar, mengubah ph darah menjadi keadaan asidosis. Keadaan ketosis gizi dianggap cukup aman, karena tubuh keton diproduksi dalam konsentrasi kecil tanpa perubahan pH darah. Ini sangat berbeda dari ketoasidosis, suatu kondisi yang mengancam jiwa di mana tubuh keton diproduksi dalam konsentrasi yang sangat besar, mengubah ph darah menjadi keadaan asidosis.
Badan keton yang disintesis dalam tubuh dapat dengan mudah digunakan untuk produksi energi oleh jantung, jaringan otot, dan ginjal. Tubuh keton juga dapat melintasi penghalang darah-otak untuk memberikan sumber energi alternatif ke otak. Sel darah merah dan hati tidak memanfaatkan keton karena kekurangan mitokondria dan enzim diaforase. Produksi tubuh keton tergantung pada beberapa faktor seperti istirahat tingkat metabolisme basal (BMR), indeks massa tubuh (BMI), dan persentase lemak tubuh. Tubuh keton menghasilkan lebih banyak adenosin trifosfat dibandingkan dengan glukosa, kadang-kadang tepat disebut "bahan bakar super." Seratus gram asetoasetat menghasilkan 9400 gram ATP, dan 100 g beta-hidroksibutirat menghasilkan 10.500 gram ATP; sedangkan, 100 gram glukosa hanya menghasilkan 8.700 gram ATP. Ini memungkinkan tubuh mempertahankan produksi bahan bakar yang efisien bahkan selama defisit kalori. Badan keton juga mengurangi kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan kapasitas antioksidan.
Salam sehat bersama :
Muhammad Siddik Abdul Hamid, Sidik Doang, Sah.
Gluconeogenesis adalah produksi glukosa endogen dalam tubuh, terutama di hati terutama dari asam laktat, gliserol, dan asam amino alanin dan glutamin. Ketika ketersediaan glukosa turun lebih lanjut, produksi glukosa endogen tidak mampu mengimbangi kebutuhan tubuh dan ketogenesis dimulai untuk menyediakan sumber energi alternatif dalam bentuk badan keton. Badan keton menggantikan glukosa sebagai sumber energi utama. Selama ketogenesis karena umpan balik glukosa darah yang rendah, stimulus untuk sekresi insulin juga rendah, yang secara tajam mengurangi stimulus untuk penyimpanan lemak dan glukosa. Perubahan hormon lain dapat berkontribusi pada peningkatan pemecahan lemak yang menghasilkan asam lemak. Asam lemak dimetabolisme menjadi asetoasetat yang kemudian dikonversi menjadi beta-hidroksibutirat dan aseton. Ini adalah tubuh keton dasar yang terakumulasi dalam tubuh saat diet ketogenik dipertahankan. Keadaan metabolik ini disebut sebagai "ketosis gizi." Selama tubuh kekurangan karbohidrat, metabolisme tetap dalam keadaan ketotik. Keadaan ketosis gizi dianggap cukup aman, karena tubuh keton diproduksi dalam konsentrasi kecil tanpa perubahan pH darah. Ini sangat berbeda dari ketoasidosis, suatu kondisi yang mengancam jiwa di mana tubuh keton diproduksi dalam konsentrasi yang sangat besar, mengubah ph darah menjadi keadaan asidosis. Keadaan ketosis gizi dianggap cukup aman, karena tubuh keton diproduksi dalam konsentrasi kecil tanpa perubahan pH darah. Ini sangat berbeda dari ketoasidosis, suatu kondisi yang mengancam jiwa di mana tubuh keton diproduksi dalam konsentrasi yang sangat besar, mengubah ph darah menjadi keadaan asidosis. Keadaan ketosis gizi dianggap cukup aman, karena tubuh keton diproduksi dalam konsentrasi kecil tanpa perubahan pH darah. Ini sangat berbeda dari ketoasidosis, suatu kondisi yang mengancam jiwa di mana tubuh keton diproduksi dalam konsentrasi yang sangat besar, mengubah ph darah menjadi keadaan asidosis.
Badan keton yang disintesis dalam tubuh dapat dengan mudah digunakan untuk produksi energi oleh jantung, jaringan otot, dan ginjal. Tubuh keton juga dapat melintasi penghalang darah-otak untuk memberikan sumber energi alternatif ke otak. Sel darah merah dan hati tidak memanfaatkan keton karena kekurangan mitokondria dan enzim diaforase. Produksi tubuh keton tergantung pada beberapa faktor seperti istirahat tingkat metabolisme basal (BMR), indeks massa tubuh (BMI), dan persentase lemak tubuh. Tubuh keton menghasilkan lebih banyak adenosin trifosfat dibandingkan dengan glukosa, kadang-kadang tepat disebut "bahan bakar super." Seratus gram asetoasetat menghasilkan 9400 gram ATP, dan 100 g beta-hidroksibutirat menghasilkan 10.500 gram ATP; sedangkan, 100 gram glukosa hanya menghasilkan 8.700 gram ATP. Ini memungkinkan tubuh mempertahankan produksi bahan bakar yang efisien bahkan selama defisit kalori. Badan keton juga mengurangi kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan kapasitas antioksidan.
Salam sehat bersama :
Muhammad Siddik Abdul Hamid, Sidik Doang, Sah.
Comments
Post a Comment
comment here